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Sierra de Gata, un paisaje de recursos

JCardel — 2011-12-28T11:05:02+01:00

Da igual la estación, lo mismo da que haga frío o calor, que dormite el paisaje bajo la blanca escarcha del invierno o se agite por los vientos otoñales o palpite por la savia que se despereza en primavera o sestee adormecida por el canto de la chicharra estival, la sierra de Gata no dejará de sorprendernos con su belleza en cualquier época del año.

No ha sido nunca tierra fácil y moldeable a la voluntad del hombre para vivir de ella. Los frutos ha habido que arrancárselos a la tierra, ora en los huertos a las riveras de los ríos que descienden estrepitosos desde sus cumbres ora en los bancales de castaños y olivos que cuelgan de los pizarrales de sus laderas. Pero no por ello ha sido nunca esta una tierra ingrata y desagradecida, siempre ha sabido premiar el esfuerzo y el sudor derramado sobre el terruño en forma de abundantes y suculentos frutos. El aceite de sus centenarios olivos y el vino de pitarra de sus viñas son dos ejemplos de ello a los que podríamos sumar la explotación forestal de sus pinares y otras más. Los tiempos actuales han traído otros nuevos frutos, que se han sumado a los anteriores, como es el caso del turismo rural que ha servido para revitalizar el pulso económico por el paulatino abandono de la actividad agraria. Pero ello no ha sido suficiente para llenar el hueco ocupacional que el abandono del campo ha dejado, máxime cuando la crisis económica entró en escena golpeando duramente, al igual que a otros muchos sectores, el sector turístico. Por ello, cabe preguntarnos, si estamos realmente sacando partido a nuestros recursos naturales como antaño supieron hacerlo nuestros antepasados, o si por el contrario no tenemos la visión de futuro que ellos tuvieron para ver y explotar otras alternativas. Alternativas que se pueden traducir en puestos de trabajo de los que la gente está tan necesitada hoy día y que pueden servir para detener la hemorragia de pérdida de población de nuestros pueblos. Y es de nuevo a la naturaleza a la que tenemos que dirigir la mirada para encontrarlos, como siempre se ha hecho en esta tierra cuando no se ha querido poner la mirada más lejos pensando en las grandes urbes nacionales o extranjeras. Hablo de las fuentes de energía alternativa, de la eólica, de la biomasa, de la solar pero también de los recursos cinegéticos, de la agricultura ecológica o de las residencias para la tercera edad. Haciendo mención a las primeras, a las energías alternativas, sobre todo la eólica, el potencial de la sierra de Gata es espectacular. No se trata de llenar de molinos todas las crestas de sus sierras pero tampoco de que sólo sean dueños de ellas los buitres, como ocurre ahora. En una época de crisis tan dura como la actual, con cinco millones de parados y muchos ya sin recibir recursos de ninguna institución, con una Unión Europea cada vez más remisa a soltar fondos y cada vez más empeñada en presupuestarnos desde Bruselas y con las arcas estatales, autonómicas y municipales vacías y en deudas, no se puede desaprovechar lo poco que puede servirnos para salir del atolladero. Hay que abandonar las posturas maximalistas e inmovilistas desde las que los grupos ecologistas se postulan, haciendo compatible el respeto a la naturaleza con las necesidades humanas, más apremiantes hoy que nunca. Crear zonas especiales de protección de aves (ZEPAS) excluyendo de ellas cualquier actividad humana que presuntamente atente contra las aves impidiendo vivir honrada y dignamente de un trabajo con proyección de futuro, como es el caso de la energía eólica, para que en su lugar vivan aves carroñeras es simple y llanamente insultante contra el ser humano. ¿No se podría llegar a una situación intermedia que permita compatibilizar ambas actuaciones sin necesidad de excluirse mutuamente para que todos, personas y pájaros, puedan vivir? ¿Es necesario que perviva la actual situación en la que los buitres y quienes los amparan, usurpen la posibilidad de que las personas hoy desocupadas puedan vivir de un trabajo que con toda seguridad no impediría a las aves vivir sin problemas?

Lo mismo cabe decir de los recursos que genera el sotobosque y los bosques que pueblan nuestra sierra. Una ingente masa de materia orgánica vegetal leñosa desaprovechada, que sólo sirve para alimentar los fuegos que en más de una ocasión han asolado nuestros pinares. Pinares, que hace ya años, no conocen los desmontes debido a la prohibición de talas motivadas por “el gusano del pino”, a los que han dejado de llegar las subvenciones del PER para su limpieza cuando son públicos y que están en el más absoluto abandono desde hace décadas cuando son de titularidad privada. Una política forestal que abandonó hace tiempo la prevención, basada en la limpieza de los montes y en el mantenimiento de sus infraestructuras, cortafuegos, pistas y caminos, para instalarse en exclusiva en la actuación de los medios contra incendios cuando sus márgenes de tiempo no se ven sobrepasados para ser eficaces o cuando la agreste y escarpada orografía de la sierra no les impide desarrollar eficazmente su trabajo.

Una sierra de Gata que tiene una oferta cinegética igualmente desaprovechada y mal gestionada, que también sería una importante fuente de riqueza si se actuara sobre ella como es debido. En primer lugar, dando más espacio y cabida a especies arbóreas como la encina, el alcornoque, el castaño o el roble en detrimento del combustible pino. Ofreciendo para ello la administración los medios materiales o siendo ella misma la que a través de planes de reforestación de especies autóctonas, lleve acabo esta labor tan necesaria para asentar las bases de una explotación cinegética eficaz como preventiva en materia forestal. Estimulando a los propietarios particulares en esta labor por medio de concentraciones parcelarias o consorcios forestales para crear superficies de dimensiones adecuadas que permitan un desenvolvimiento productivo de esta actividad. Cuidemos, como se merece, la principal fuente de ingresos de Extremadura, la caza.

También nuestra sierra de Gata nos ofrece otros recursos, menos materiales pero tanto o más necesarios que los anteriores para vivir. Me refiero a la tranquilidad y al sosiego, a la relajación y la apacibilidad de sus pueblos. A esos sitios entrañables en los que nacimos, que guardan los recuerdos de una parte de nuestra vida y a los que siempre volvemos tarde o temprano, al que quizá alguna vez volvamos para siempre. Afortunadamente, nuestra vida se prolonga cada vez más y con una mayor calidad de vida, pero la manera de afrontar ese tramo final de nuestra existencia ya en nada se parece a la que tuvieron nuestros abuelos. La vida en un piso, en las deshumanizadas ciudades del siglo XXI, no es fácil y menos para las personas mayores. Por ello se impone, cada vez más, recurrir a residencias de la tercera edad y qué mejor lugar para ello que tu pueblo. Dotar de este tipo de infraestructuras a los pueblos sería otro medio de crear puestos de trabajo, afianzar la población en ellos y proporcionar un servicio social con una gran demanda.

La sierra nos seguirá mostrando cada estación su idílica estampa, llena de contrastes y matices, ofreciéndonos también como ha hecho siempre sus recursos para vivir en ella. La forma de explotarlos sin alterar su esencia es posible y compatible con el respeto al medio ambiente, como también se ha hecho o se ha intentando hacer siempre. Conseguirlo es cuestión de voluntad y entendimiento, de adaptación a los tiempos que nos ha tocado vivir, porque sólo el ser humano que sabe adaptarse a las circunstancias sobrevive.

Juan Carlos García Delgado

Del obelisco en homenaje al pino Marro a la indiferencia

JCardel — 2011-09-24T15:16:00+01:00

Lo visto este año en el pino Marro con la raquítica subvención dada por el señor alcalde del ayuntamiento de Descargamaría simplemente es insultante y ofensivo por no utilizar palabras de más grueso calibre. La suculenta ayuda otorgada consistió en 100 euros (16.660 de las antiguas pesetas con las que los antiguos mozos de chorizo no hubiesen tenido ni para el vino), esa fue la contribución del consistorio y del equipo municipal que lo rige para con la Asociación Cultural el Pino Marro. El motivo y la razón de no dar un céntimo más sólo lo podemos intuir porque explicaciones no han dado ninguna. ¿Será que estamos en crisis y no hay dinero en las arcas municipales? Si es así, preguntó al regidor y a los concejales del Exmo. Ayuntamiento de Descargamaría: si no hay dinero para hacer unas migas, una ensalada de limones y pagar cuatro trofeos que no suman más de 300 euros ¿Por qué se gastaron en san Cayetano en una orquesta 6000 euros en una noche? Me diréis que San Cayetano es la fiesta mayor del pueblo y que se merece eso y mucho más, por supuesto que sí, yo soy el primero en defenderlo, pero lo que no se puede decir es que no hay dinero porque queda claro que lo hay. No tanto como había en tiempos no muy lejanos en que figurábamos entre los ayuntamientos más ricos de España, desde luego que no, pero ese es otro tema que quizá no estaría de más de abordar en otra ocasión.

Cuando la Asociación del pino Marro, pide una ayuda, una subvención o una aportación económica al ayuntamiento o a cualquier otra institución, lo hace con la finalidad de que los vecinos del pueblo y de quienes nos visitan esos días se beneficien de ella. Por tanto, no es para disfrute de los socios ni para ningún otro fin que no sea el beneficio común y general del pueblo. Las actividades que la Asociación realiza y se disfrutan en exclusiva por sus socios, como puede ser la cena de hermandad, la pagan religiosamente de sus bolsillos los socios porque ni siquiera la cuota anual se destina para tales fines.

Así pues, como consecuencia de no contar con más de cien euros para afrontar los gastos de las migas, la ensalada de limones y los trofeos de las diversas competiciones que tuvieron lugar este año, la Asociación tuvo que poner dinero de su bolsillo, aparte del trabajo desinteresado de sus socios, para comprar, elaborar y servir dichos ágapes a todo el pueblo. Trabajo, tengo que decir por cierto, se hace con toda la ilusión que cabe imaginar y con todo el afecto y la satisfacción que se vislumbra en los rostros de quienes lo realizan, porque el destino del mismo no es otro que las personas con las que nos sentimos más próximos: nuestras familias y nuestros amigos.

Por ello, me pregunto al igual que se preguntaban muchos de los socios/as este verano cuando se enteraron que la ayuda del ayuntamiento eran 100 euros, ¿Esa es toda la ayuda económica que el ayuntamiento va a dar a la Asociación? ¿Pretenden que con 100 euros sufraguemos las migas, la ensalada de limones y los trofeos de las competiciones? Pues sí, pretendieron que fuera así y así fue. Tampoco era para extrañarse, ya el año anterior no dieron un céntimo, argumentando que lo había dado la Mancomunidad de la sierra de Gata. ¡Qué diferencia con aquellos años cuando a los mozos de chorizo el ayuntamiento les daba 60.000 pesetas para que se las gastasen en los bares del pueblo en fiestas y comilonas!, estamos hablando de pesetas y de los años setenta, no de euros y del segundo milenio d. d. C. Y que no me digan que hay crisis y que el ayuntamiento ya no tiene los recursos que tenía antaño porque si es así, tiene que ser así para todo el mundo y no destinar a una fiesta 7000, 8000 euros y a otra, aunque sea de menor entidad, 100 euros.

A las preguntas que planteo al señor alcalde, y que espero algún día se digne en contestar para aclarar el porqué de esta actitud para con la Asociación el Pino Marro y sus socios, sólo cabe por lo pronto una respuesta hasta que demuestre lo contrario: indiferencia. No sólo en los irrisorios cien euros a cuenta en una tienda este año y en la negativa a no dar un solo el euro el anterior, sino también en la indiferencia institucional como alcalde, puesta de manifiesto con su actitud personal. El regidor municipal no apareció ni el día de las migas, ni el de la ensalada de limones, ni en ninguno de los actos que la Asociación organizó. Que no estaba obligado a ir eso está claro y con la generosa aportación dada quizá tuviera más que motivos suficientes para no acudir. Pero como máxima autoridad local y como acto público en el que participaba el pueblo, su presencia más que obligatoria era necesaria por pura cortesía para con sus vecinos, pero no fue. Sólo el día que se puso el pino hizo acto de presencia para recibir a los alcaldes venidos de otros pueblos, que por cierto no sé si vino alguno ya que cada año son menos, al contrario que los visitantes que cada vez son más. Me pregunto si actuarían igual, si tendrían la misma actitud esos mismos alcaldes con una asociación que ha recuperado una tradición que llevaba más de veinte años sin celebrarse y que estaba abocada a desaparecer. Que año tras año, desde hace ocho, ha realizado exposiciones fotográficas, documentales, recuperado juegos tradicionales, concursos entre los más jóvenes para que conozcan y se identifiquen con esta tradición, en definitiva, todo un programa de actividades culturales que abarcan cinco días de agosto cuando el pueblo tiene más población. Que intenta en solitario, ya que no encuentra apoyo institucional de nadie, llámese ayuntamiento o Mancomunidad, convertir esta tradición en “Fiesta de Interés Turístico Regional”. Reitero la pregunta: ¿Qué harían estos alcaldes si tuvieran una fiesta de la belleza plástica y de la espectacularidad del pino Marro? Lo que hace y el interés que demuestra el que rige nuestro municipio ya queda dicho y demostrado.

Me asalta la curiosidad y no salgo de mi perplejidad cada vez que la leo y, no puedo por menos que traerla aquí por si alguien no la conocía, la siguiente noticia aparecida en el Periódico Extremadura con fecha 22/01/2011: “Obelisco de diseño en homenaje al Pino Marro La Asociación para el Desarrollo Integral de la Sierra de Gata presentó ayer en Fitur un proyecto de arquitectura y diseño en entornos naturales que aúna, naturaleza, tradición y modernidad basado en la fiesta del Pino Marro, que se celebra en Descargamaría el 5 de agosto. Inspirado en ella se quiere levantar un obelisco de 30 metros de altura imitando a un pino puesto en pie, de gran colorido, acompañado de mesas y bancos de diseño junto a las piscinas naturales de Descargamaría”. Si necesita leerla de nuevo para salir de su asombro, hágalo, yo también la tuve que leer un par de veces. No sé si han reparado en la fecha, 22/01/2011, tres años después de declarada oficialmente la crisis. ¿Les pasaría como a Zapatero y tampoco se habían enterado? Tal como cuenta la noticia, el señor alcalde Don Ángel en compañía del entonces presidente de ADISGATA, Don José Luís, se fueron a FITUR (Feria Internacional de Turismo, ¡casi na!) a presentar el megaproyecto del pino Marro. Para que fuese más visible y creíble el proyecto del “homenaje al pino Marro”, se llevaron al evento internacional una maqueta, que por cierto les robaron, es muy fácil despistarse en la susodicha feria con tanto stand y azafatas. En la maqueta aparecía el obelisco cubierto de baldosas de colores y unos bancos a juego, todo muy en plan parque Güel de Barcelona, desde los que contemplar tan insigne y mastodóntica obra. El presupuesto de tal excentricidad mejor no plasmarlo en este escrito con la que estaba cayendo ya entonces porque más de uno se iba a escandalizar. ¿A qué viene entonces ese giro de ciento ochenta grados que ha dado nuestro regidor?, ¿Qué interés tenía entonces nuestro alcalde en hacer monumentos al pino Marro que no tiene ahora? Será acaso, que como el megaproyecto junto con el suculento presupuesto de la mencionada obra se lo comió la crisis, ya no interesan “las menudencias” actuales del pino Marro.

Como dijo Monago, el nuevo presidente de Extremadura, “se acabó la fiesta”. Ahora es tiempo de mirar con lupa donde se gasta cada céntimo porque el tiempo de los macroproyectos ha pasado a la historia. Es momento de saber administrar lo que se tiene cuando se tiene y de sopesar en qué se emplea, de fiscalizar el gasto y de ser racional y equitativo en su destino. También es momento de luchar por conservar las tradiciones que se tienen y que tanto han costado recuperar, porque también son fuente de riqueza, no sólo cultural sino también económica. De esforzarnos por mantenerlas vivas y vibrar con ellas, como palpitaron y vibraron con ellas nuestros antepasados.

A quien me ha querido oír ya se lo he dicho pero lo reitero aquí, el pino Marro no es de la Asociación Cultural, es patrimonio de Descargamaría y a todos nos compete por igual su pervivencia. Forma parte de su acervo cultural, que a lo largo de generaciones lo ha sabido mantener y transmitir a las generaciones futuras. Ese es nuestro único objetivo: dejarlo en herencia a nuestros hijos para que ellos se lo dejen a los suyos, porque más que dejar monumentos muertos a las generaciones que nos sucederan hay que procurar dejar tradiciones vivas.

Juan Carlos García Delgado

La mozada de Descargamar�a por Valeriano Guti�rrez Macias

JCardel — 2011-05-31T15:09:46+01:00

D. Valeriano Guti�rrez Mac�as, tal como cuenta su biograf�a, naci� circunstancialmente en la localidad santanderina de Veguilla de Soba en 1915 y falleci� en Albacete en 2006. Su padre, militar de carrera es destinado a C�ceres, cuenta Valeriano entonces con cuatro a�os. En la ciudad cacere�a vivir� y desarrollar� toda su labor profesional y pol�tica. Valeriano Guti�rrez Mac�as fue coronel del ej�rcito y acad�mico de la historia. En su faceta p�blica fue teniente alcalde y concejal de Festejos y de Cultura durante los mandatos de Casto G�mez Clemente y Alfonso D�az de Bustamante en el ayuntamiento cacere�o. Ocup� tambi�n la vicepresidencia de la Diputaci�n Provincial de C�ceres junto a Manuel Bra�as y Felipe Camis�n. Fue un apasionado del poeta de Granadilla, Jos� Mar�a Gabriel y Gal�n, del que realiz� una biograf�a y un anecdotario, adem�s de otros libros de tem�tica costumbrista y folklore extreme�o, de los que destacan �Mujeres extreme�as� y �Por la geograf�a Cacere�a� y �Fiestas populares�.

De entre los numerosos art�culos que escribi� sobre� fiestas y tradiciones extreme�as, figura �La Mozada �de Descargamar�a� publicado en la Revista de Dialectolog�a y Tradiciones Populares en 1973 y que reproducimos a continuaci�n:

�La villa cacere�a de Descargamar�a, perteneciente al interesante territorio de la sierra de Gata, se asienta entre las sierras de la Bolla y G�mares, en la margen derecha del r�o �rrago, en los confines con la Castilla charra, y a 130 kil�metros de la capital de la Alta Extremadura.

Este pintoresco lugar- semioculto por frondosos bosques de arom�ticos pinares, vetando su paisaje, en que se destacan las olivas manzanillas, las viejas vides y algo de huerta- mereci� la atenci�n nada menos que de Miguel de Cervantes, el Pr�ncipe de los Ingenios espa�oles.

Descargamar�a, reclama que nos detengamos en su templo parroquial. Esta iglesia- que tiene por titular a San Juli�n m�rtir- fue construida en el �ltimo tercio del siglo XVI. Entre los retablos de m�rito art�stico sobresale el altar mayor, con unos relieves en talla de madera policromada, de gran valor, representando varios pasos� de la vida y pasi�n del Se�or: su nacimiento, adoraci�n de los Reyes, oraci�n del huerto, la flagelaci�n, la cruz a cuestas y el descendimiento de la cruz. En el centro del retablo se la halla la imagen� de san Juli�n m�rtir, hermosa talla de madera policromada. Seg�n consta en una inscripci�n del retablo, fue construido en a�o 1594, desconoci�ndose su autor.

Pero la joya art�stica de la parroquia� de Descargamar�a es su magn�fica custodia de estilo plateresco, del siglo XVI, toda de plata, ba�ada en oro. Tiene 85 cent�metros de altura y pesa 7,5 kilogramos. Es digna de los Arfes y Becerrillos. Fue donada por un indiano, careci�ndose de datos sobre la personalidad del mismo.

Al ocuparnos� de Descargamar�a es obligado referirnos a sus excelentes vi�edos, cultivados a la italiana, es decir, sujetas las vides a altos listones; sus condiciones obedecen, sin duda alguna, a la topograf�a del terreno donde se hallan ubicados, y que producen un vino de gran calidad, que tiene mucha glucosa y duran hasta m�s de cuarenta a�os. Las bodegas son muy adecuadas para ello.

Es evidente que de sus buenas condiciones depende tambi�n en parte la calidad de los vinos. Las condiciones ambientales son decisivas. Las bodegas deben abrirse en determinados momentos y a cierta temperatura y despu�s cerrarlas. Interesa en extremo que no penetren mosquitos.

El vino de Descargamar�a es entre turbio y clarete. El vino tinto se hace en peque�a cantidad. La uva que produce m�s vino es la denominada �malvas�a�. Lo mejor que� puede decirse de los vinos de Descargamar�a es que merecieron elogios del glorioso �Manco de Lepanto� en su narrativa maravillosa.

Hay que destacar forzosamente en la localidad serrana los pinos. Descargamar�a ofrece la nota singular de un pinar natural espl�ndido,� de los �nicos de la Alta Extremadura. Se trata de un pinar del Estado, de pino pinaste, de los de mayor calidad de Europa. Tambi�n hay pinares particulares, ya que el terreno es muy a prop�sito para el nacimiento y desarrollo de los pinos, que jam�s se han sembrado.

La riqueza olivarera es muy importante. Se distingue el aceite- verdadero oro l�quido- por la calidad y falta de acidez.

Tambi�n es de consideraci�n la riqueza de la miel, que, por cierto se aplica para la jalea real. Antes hubo casta�ares, m�s en la actualidad se hallan extinguidos.

De re culinaria, haremos constar que en Descargamar�a se come mucho frite de cabrito y entre� los dulces, el cl�sico coquillo. No hay que olvidar, por lo que concierne a la pesca, fina trucha, y en la caza mayor, el jabal�.

El gentilicio de este pueblo se aparta un tanto de lo corriente. Es el de parrilleros. Parece ser que hubo un poblado llamado Los Parrales, nombre vulgar de Pu�oenrostro, que perteneci� a los Monroy. El ducado de Pu�oenrostro lo constitu�an Pu�oenrostro, Robledillo de Gata y Descargamar�a.

La fiesta de m�s personalidad de esta villa es san Juli�n, su patr�n, que tiene lugar en medio del m�s encendido entusiasmo. Su pujante� expresi�n folkl�rica est� centrada lo que se dice en la Mozada, cuyo origen es muy remoto. En documentos de la primera d�cada de la decimoctava centuria se encuentran referencias. Es una manifestaci�n de festejos populares que comienzan el d�a de Navidad y duran hasta el 9 de enero, fiesta de san Juli�n m�rtir, santo titular de la parroquia. Sus principales protagonistas son los mozos del lugar.

La noche de Navidad- despu�s de la tradicional misa del gallo- se re�nen los mozos del pueblo, corrientemente los quintos del a�o, los cuales eligen su alcalde y abanderado, y, una vez recabado el permiso de la autoridad constituida, comienzan las fiestas t�picas con la denominada Ronda.

La Ronda consiste en cantar a la puerta del templo del Se�or, el p�rroco, autoridades y funcionarios, as� como en todas las casas del pueblo en que hay moza, aunque sea reci�n nacida, unos cuantos cantares t�picos, rematando siempre con la despedida. Se turnan en su interpretaci�n un solista, repitiendo el coro los dos �ltimos versos del cuarteto. Conviene� hacer constar que existe un repertorio grand�simo, y son generalmente c�nticos de amor de tipo medieval, con loas a la amada. La ronda va acompa�ada de instrumentos tan t�picos como la gaita y el tamboril.

Al terminar la ronda, los cantores tonifican y alegran sus est�magos con algo s�lido y bien regado- el delicioso vino de la localidad- y a continuaci�n cantan la Alborada,� que ya interpretar�n todos los amaneceres, los m�s bellos amaneceres de los d�as festivos, hasta el d�a de san Juli�n.

�La Alborada se integra de diez o doce cantores, que se interpreta por dos coros, acompa�ados de tamboril con sordina, mientras marchan lentamente por las calles de la villa. Es un dulce c�ntico religiosos hecho para ser cantando a las cinco de la ma�ana en las noches de enero, cuando m�s brillan las estrellas, y que en unas cuantas pinceladas po�ticas- de gran fuerza pl�stica- narran las vicisitudes de la virgen Mar�a y del redentor de la humanidad.

M�s tarde ser�n los mozos obsequiados por los due�os de las casas donde cantaron, con el mejor chorizo de sus despensas. De aqu� que se les llame los mozos de chorizo, los cuales ayudaron eficazmente a la condimentaci�n de las t�picas migas y otros fuertes platos locales, que ser�n la base de las comidas que hacen en com�n durante los d�as festivos, sin que falten los cl�sicos coquillos, y que riegan copiosamente con el buen vino, que ya va adquiriendo su caracter�stico bouquet por tales fechas.

Es pintoresca en extremo la marcha de los mozos por las calles en los d�as indicados, en grupo, ataviados con antiguos pa�uelos de Manila al cuello o a la cabeza, seg�n las ocasiones, precedidos por su alcalde, que ostenta galana vara de justicia; su� abanderado y el inseparable tamborilero. Mientras interpretan los tradicionales pasacalles, entre los cuales intercalan el ancestral grito de guerra de la Mozada: ��Marro!!!

Los pasacalles son c�nticos de alegr�a, de la pura y simple alegr�a de vivir y de amar, y se cantan a coro con acompa�amiento de gaita y tamboril.

Las canciones est�n ligadas �ntimamente a las fiestas tradicionales de Descargamar�a, y se han conservado en toda su pureza, en realidad sin apenas evoluci�n. Este es su mayor m�rito.

El �rbol. La v�spera de Noche Buena cortan el mejor pino del monte, que transportan a hombros los fornidos mozos parrilleros al parque municipal, donde lo plantan esa noche rematado por una bandera.

El d�a de san Juli�n son mayordomos del santo, presiden los actos religiosos, lo llevan devotamente en procesi�n por el vecindario y hacen ondear la bandera ante el mismo, al ritmo que marca el tamborilero.

Por la tarde derriban el pino, despu�s de haber rescatado la bandera, y, presididos por las autoridades corren el marro, original juego t�pico de destreza y agilidad, en el que los mozos se enfrentan a los casados, que siempre pierden honrosamente.

Acto seguido empieza el baile a base de jotas extreme�as y de charradas salmantinas, en que las mozas, ataviadas de trajes t�picos, rivalizan en destreza con sus parejas.

Incluimos en este ensayo las muestras del folklore de Descargamar�a para deleite de los lectores, no sin hacer constar que la descripci�n de la Mozada, lo mismo que las letras de la Ronda, la Alborada y el Pasacalles, jam�s vieron la luz p�blica en libros ni peri�dicos.

(Repertorio de todas las canciones que por su extensi�n no voy a reproducir y que puedes encontrar en la p�gina Web del pino Marro)

La costumbre que tradicionalmente vienen cumpliendo los parrilleros todos los a�os es digna de supervivencia. Adem�s, la fiesta de la Mozada, por todo lo que la integra, y que hemos registrado minuciosamente, es muy completa.

Hay que asistir a la fiesta colorista y movida, gustar los ricos chorizos, paladear el buen vino, presenciar c�mo los mozos corren el marro y bailar airosamente las jotas y charradas, convivir con los parrilleros, identificarse con los mismos, para gozar plenamente de un pueblo en fiestas que brinda notas muy se�eras y acusadas, como las que se reflejan en este ensayo.

El autor hace constar la colaboraci�n que le han prestado don Lorenzo Lu�s, m�dico, y don Dionisio Garc�a Garz�n, abogado, que durante varios a�os rigi� la localidad de Descargamar�a.

�� Valeriano Guti�rrez Mac�as

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Hijo del aceite

JCardel — 2011-01-26T16:33:13+01:00

�Para saborear la vida hay que tener alguna pasi�n, si no �sta ser�a un poco descafeinada y anodina. Pasiones las hay de todos los colores y gustos, desde las deportivas a las gastron�micas pasando por las taurinas, cinematogr�ficas, literarias, etc. �Una larga retah�la de ellas en las que cualquier ser humano terminar�a, m�s tarde o m�s temprano, siendo encasillado. Hay pasiones, al menos as� lo considero yo, muy particulares, que arrastran una carga sentimental, que vienen de lejos, de la infancia o vete t� a saber. Son �stas, en personas con sensibilidad, proclives a aflorar con el paso del tiempo, manifest�ndose y exterioriz�ndose, haciendo que los dem�s podamos tambi�n compartirlas. Sin pretender caer en ning�n an�lisis psicol�gico, cuyos conocimientos ignoro, simplemente quiero manifestar, o al menos intentarlo, que existe una predisposici�n a no ignorar de d�nde somos y venimos y por qu� algunas cosas nos apasionan m�s que otras. Pero la pasi�n tambi�n requiere esfuerzo, dedicaci�n para que no se extinga, y ah� no todos respondemos igual.

Esa pasi�n de profundas ra�ces, que viene del pasado y se manifiesta en el presente, que siempre anido en nuestro interior porque fue lo primero que vimos al abrir los ojos y seguimos viendo durante mucho tiempo, es la que algunas personas mantienen encendida durante su vida con esfuerzo y tes�n.

�Es el caso de Julio Rodr�guez-Calvarro Hern�ndez, natural de Robledillo de Gata, m�dico de profesi�n y, como a �l le gusta llamarse, �Hijo del Aceite�. Porque no hay mejor calificativo para alguien que, como nos cuenta en su libro del mismo t�tulo: �nac� a escasos diez metros de la rueda de moler de aquel� run-run que te hac�a literalmente vibrar�. La pasi�n de Julio es el aceite, ese l�quido dorado y espeso, que en nuestros pueblos de la sierra de Gata mantuvo a tantas familias a lo largo de los siglos. Esa pasi�n le llev�, en abril de 2004, a abrir el Museo del Aceite �Molino del Medio�, luchando contra todo tipo de adversidades hasta ver realizado su sue�o. La labor de rehabilitaci�n que tuvo que llevar a cabo fue ingente y, la recuperaci�n de la maquinaria y de todos los enseres que formaban parte del trabajo diario en el molino, digna de encomio. As� consigui� que aquel molino de aceite, abocado a la ruina y a la desaparici�n, se mantuviese vivo y que hoy d�a forme parte de nuestro acerbo cultural tal como era antiguamente.

�Su� fervorosa actividad en favor el aceite y, en concreto del aceite de la sierra de Gata como producto de denominaci�n de origen, le llev� tambi�n a organizar un congreso sobre el aceite en Robledillo de Gata en el 2010, reuniendo en un municipio de apenas doscientos habitantes a expertos en la materia de reconocido prestigio.

El reconocimiento a esta pasi�n por el aceite y a esta labor, ya ha tenido eco en diversos medios como peri�dicos de tirada nacional y regional: El Mundo Magazine, ABC, el diario Hoy, el Peri�dico de Extremadura, el Norte de Castilla; as� como en medios audiovisuales nacionales y auton�micos, el m�s reciente en el programa de TVE �Mover Monta�as�. Falta el reconocimiento de los de siempre, el institucional, tanto auton�mico como comarcal, que no han sabido apreciar y valorar esta iniciativa privada guiada por la pasi�n y el esfuerzo, y que ha contribuido a potenciar el turismo en Robledillo de Gata y su comarca, esperemos que alg�n d�a� llegue.

Cuando vayas a Robledillo y visites �el Molino del Medio�, all� encontraras a Julio. Con voz reposada, con los mismos ojos que de peque�o vio a su padre tantas veces trajinar en la molienda, �te contara la historia del molino, c�mo funcionaba la maquinaria, c�mo el agua mov�a la rueda, c�mo se accionaba la muela donde se mol�an las aceitunas, d�nde se prensaba y se decantaba Te dar� un trozo de pan untado en aceite para que lo saborees, para que aprecies el resultado final de un fruto y un esfuerzo por transformarlo. Por un momento, Julio conseguir� que oigas como entra el agua del r�o en el molino y mueve las vetustas muelas, como el olor a aceite se expande entre sus centenarias paredes. Por un instante sentir�s como esa pasi�n que �l siente por el aceite, tambi�n se desata en tu interior porque alguien ha sido capaz de transmit�rtela y compartirla contigo.

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�� Juan Carlos Garc�a Delgado

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El muladar del Larguijo

JCardel — 2010-11-04T11:48:04+01:00

�En el paraje de la sierra de Gata conocido como �el Larguijo�, los huesos blanquean al sol en una visi�n apocal�ptica mientras las sombras de los carro�eros se proyectan desde las alturas sobre las osamentas desperdigadas en el interior de la alambrada. Describiendo c�rculos conc�ntricos sobre el azul del cielo, como en una danza ritual en honor al sol que reverbera sobre los zainos plumajes, las aves se preparaban para el fest�n que un cami�n acaba de descargar en el muladar.

�Cuando el veh�culo abandona el comedero, los buitres se dejan caer desde las alturas lentamente hasta tomar tierra, cerrando parsimoniosos los negros parapentes �de sus alas. Uno tras otro van aterrizando en torno a los animales muertos y a saltos �acrob�ticos se acercan a la carro�a. Estiran los cuellos intentando llegar con el corvado pico hasta la pitanza, empuj�ndose unos a otros con el armaz�n de sus plumajes por ser los primeros en hundir el pico entre las v�sceras de las reses muertas. De repente, los restos de ovejas y cabras que constituyen el fest�n, quedan cubiertos bajo un manto de plumajes negros como un catafalco. De vez en cuando, asoma una peluda cabeza ensangrentada de las entra�as de una de las ovejas alargando el gaznate para deglutir mejor el pellizco de carne que acaba de arrancar con el sarraceno pico. Ah�tos, con el buche lleno, los primeros comensales se van retirando lentamente del fest�n, dejando paso a los rezagados, que ansiosos se lanzan sobre los restos de carne que a�n queda adherida a los huesos.

Negar que ver planear a estos carro�eros sobre los cielos de la sierra de Gata y contemplarlos engullir ovejas hasta dejarlas en los huesos no tiene atracci�n, ser�a mentir. Pero encumbrar este atractivo hasta convertirlo en foco de inter�s tur�stico ser�a enga�arnos a nosotros mismos. Porque realmente �Cu�nta gente est� interesada en este tipo de visista naturista, a la que se le han dado en llamar de forma desproporcionada �turismo ornitol�gico�? El d�a que fui al �Larguijo�, en plenas vacaciones estivales, all� no hab�a m�s �turista� que el que suscribe. Si la sierra de Gata espera vivir en los pr�ximos a�os de este turismo carro�ero apa�ada va para largo.

No s� realmente cu�nto supone alimentar a los buitres, ni los gastos que conlleva �el desplazamiento de los animales muertos hasta el muladar, ni lo que ha supuesto su construcci�n con circuito cerrado de c�maras con visionado a trav�s de Internet, pero quiz� no estar�a dem�s que alg�n d�a nos informaran de ello. Lo que s� est� claro es que, una crisis que ha llevado a cuatro millones seiscientas mil personas al paro y a muchas de ellas a tener que hacer cola ante comedores sociales para llevarse algo a la boca, no est� para hacer dispendios de este tipo y s� para mirar con lupa en que se gasta el dinero de los contribuyentes.

A veces me pregunto, qu� se esconde detr�s de estos proyectos, cu�l es el inter�s de nuestros gestores con este tipo de iniciativas en la sierra de Gata. El tema de los buitres viene de lejos, se remonta a comienzos de los ochenta� con un proyecto privado de iniciativa alemana del que no se supo m�s y que hace unos a�os retom� la administraci�n extreme�a. De vez en cuando, aparece la noticia siempre sorprendente del avistamiento de un lince en este o aquel paraje. Nadie que yo conozca por estas tierras los ha visto nunca y algunas de estas personas por su longevidad, conocieron la sierra de Gata en su estado natural m�s puro e integro a comienzos del siglo pasado.

�Pero todav�a no he o�do a nadie hablar claro sobre la cuesti�n. Se crean zonas ZEPAS (zonas de especial protecci�n de aves) por aqu� y por all� que no dejan ning�n beneficio a los ayuntamientos e impiden el desarrollo de otros proyectos como los parques e�licos. La pregunta que hago es si alguien sabe qu� quieren hacer en la sierra de Gata, �la quieren convertir en una reserva o en un parque natural?

�� Juan Carlos Garc�a Delgado

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El pino Marro y Descargamaría

JCardel — 2010-08-27T00:13:41+01:00

Un año más, y ya van siete, pusimos el pinoMarro. La mano de San Julián o San Cayetano, tanto monta monta tanto, estuvo alquite e impidió que el pino al caer lo hiciera encima de alguien. Porque, paraquien todavía no lo sepa, cuando ya casi teníamos puesto el palo, al quitar unade las tijeras se venció y cayó al suelo. El susto fue generalizado y el miedocundió por unos instantes hasta comprobar que nadie había sufrido daño alguno.Como la noche se echaba encima dejamos para el día siguiente la tarea pendientecon el ánimo abatido por no haber culminado la puesta del madero. Con las fuerzas renovadas y con lalección aprendida por los errores cometidos el día anterior retomamos laempresa. Había menos gente, quizá el miedo aún seguía en algunos que habíanoptado por ver los toros desde la barrera, pero los que estábamos allí, noshabíamos comprometido a enmendar los errores pasados y rectificar. En silencio,obedeciendo a los que de verdad saben de esto y aunando nuestras fuerzas en elmomento indicado, conseguimos al fin clavar el pino en el suelo y que nuestrabandera de la sierra ondeara en lo alto. Nuestros rostros cubiertos de sudorreflejaban la alegría y la gente congregada alrededor respiraba al fintranquila viendo que el pino estaba al fin plantado.

Por fin, tranquilamente, pudimoscontemplar el pino Marro desde el merendero degustando una sabrosa caldereta decarne y bebiendo un vino de la tierra mientras sonaban los acordes de una jotaextremeña. La gente irradiaba felicidad y disfrutaba mientras bailaba con laluna como testigo en lo alto junto al mástil de nuestro pino.

En ese momento, ni las magulladuras, nilas ampollas, ni las rozaduras dolían, ni los músculos se resentían delesfuerzo realizado. Se abría un paréntesis mágico en el que la visión del pinovisto de reojo te aliviaba de todos los padecimientos y te reconfortaba en lomás íntimo, reconciliando presente ypasado. Porque en esta antigua tradición, el hoy el ayer se dan la mano,congratulándose de que el interés personal se olvide por un momento y se deje de lado en favor del esfuerzocolectivo en pos de una meta tampoco materialista como es ésta. Aquí radica unode los secretos del pino Marro, porque en esta fiesta nadie corre solo delantede un toro, ni tira tomates, ni nabos a quienes tiene al alcance de la mano,sino que es necesaria la unión, la coordinación y el empuje de todos en unamisma dirección para culminar con éxito la fiesta. Frente al individualismoacérrimo imperante en los tiempos presentes, esta tradición conlleva otros valoresen desuso que como una metáfora imperecedera nos recuerda que algunas cosas nose pueden conseguir de forma individual y personal. Que no siempre el esfuerzotiene que verse compensado pecuniariamente, ni materializarse en algo que acrecientenuestro patrimonio y sacie nuestro ego sino que hay acciones que pueden llenarigualmente o más nuestros deseos si aprendemos a verlas con otros ojos yvalorarlas de otra manera. Quienes sí saben ver este transfondo,con la mirad limpia de sus pocos años, son los niños y niñas que cada añoarrastran y ponen el pino Marro infantil. Desde la inocencia no contaminada porintereses espúreos acuden a su cita con la ilusión puesta en el mañana de serun día mozos de chorizo y levantar orgullosos en su pueblo el Pino Marro. Esa es nuestra cantera y nosotros somos responsables de que mantengan esosprincipios y nadie los enturbie, dejando discurrir el cauce cristalino de susideas.Porque al igual que la fiesta tiene susseguidores también tiene sus detractores, afortunadamente minoritarios y en losque motivos variopintos y variados de diversa procedencia se mezclan yamalgaman. Argumentos que van desde la política-personal (te voto si arreglaslo mío) a la política-grupal (estos no son de los míos) hacen que la fiesta nosea redonda. Pero tampoco la unanimidad de criterios y la aceptaciónmayoritaria es nuestra meta, es necesario un sector crítico que sirva deacicate para superarnos y hacerlo cada año mejor. Sí merece una crítica aparte y si cabemás ácida, la actitud del Consistorio y de su representante en particular.Tradicionalmente, la fiesta siempre ha contado con el apoyo del ayuntamiento yde sus regidores, pero de un tiempo a esta parte su interés ha sido cada vezmás partidista (entiéndase partido como forma de adscripción política) ysectario (entiéndase secta como grupo discriminatorio respecto de los demás). Ya las pruebas me remito; el año pasado ya dieron muestra de ello, la crisisjustificaba su cerrazón y su falta de colaboración para no dar un duro, perofue aparecer el delegado del gobierno la tarde que se ponía el pino yaparecieron como por arte birlibirloque dulces para empachar a un regimiento yvino para saciar la sed de una tropa sedienta después de atravesar el desiertodel Sahara. Este año subieron aún más el listón y no dieron ni siquiera lostrescientos euros con que se invitaba al pueblo a la ensalada de limones y alas migas. Lo justificaron con que no se lo daban a ninguna asociación peroolvidaron el detalle más importante, que la asociación del Pino Marro gasta esedinero con todos los vecinos, aparte de elaborar y servir sus socios dichoságapes. Sí hay que agradecer la ayuda aúltima hora de ADISGATA, que como caída del cielo después de implorarle ysuplicarle a su titular, se nos materializó en forma de subvención para hacerposible la caldereta el día del pino y cubrir otras necesidades queperentoriamente había que abordar (material para los concursos, trofeos, etc.).Una vez más, agradecerte José Luís tu colaboración, pero si la ayuda se haceefectiva con más tiempo, quizás en nuestro próximo programa de fiestas no dejemosningún punto por cumplir, ya que para nosotros más que un programa es uncompromiso escrito con nuestro pueblo.No quiero terminar sin felicitar a todoslos que hacen posible cada año esta fiesta, a los que arriman el hombro y a losque ya no pueden porque las fuerzas les fallan pero con su aliento nos animan.A todos los miembros de la Asociación Cultural el Pino Marro que de forma desinteresada se vuelcan conesta bella tradición y acuden a la cita fielmente. Y a Descargamaría porquenosotros también somos parte del pueblo, una parte que se desgaja cada añocuando se separa porque tenemos que trabajar lejos de allí pero que anhelavolver a la tierra que nos vio nacer.

Juan Carlos García Delgado

Extremadura, esponja que se exprime. V�ctor Chamorro.

JCardel — 2010-02-22T13:10:54+01:00

'Pasión extremeña en 13 actos' (Planteamiento Editorial), el nuevo libro de Víctor Chamorro, es un aspecto más de la larga reflexión sobre Extremadura que ha caracterizado la obra de este escritor extremeño. Una reflexión que incide tanto en momentos determinantes de su historia y en el pensamiento de sus grandes escritores y guerreros como en la influencia de sus movimientos sociales. Todo ello en una narrativa que apela a la tersa escritura de nuestros clásicos y al reencuentro con la belleza de la literatura.

Antes de finales de año aparecerá un nuevo libro titulado provisionalmente 'La tinta hervida de Víctor Chamorro de la mano de Jonás Sánchez', surgido de las largas conversaciones sobre todo tipo de temas habidas entre el escritor y un bibliotecario de Hervás de 29 años.

-¿Los antecedentes muy lejanos de esta 'Pasión extremeña en 13 actos' están quizá en aquella 'Historia de Extremadura' que escribió hace mucho tiempo?

-La 'Historia' se escribió hace 30 años y era ya un libro descatalogado. Había peticiones para encontrarla, pero creí que era un riesgo editar los ocho volúmenes y decidí hacer un resumen en lo que se llamó 'Érase una vez Extremadura'. Y aún me quedaron cosas por decir, pero aviso que esto es lo último y no insistiré.

-Este libro está mucho más elaborado literariamente que aquella 'Historia'.

-Porque trata de investigar la aportación extremeña al lenguaje español y seguir el ejemplo de nuestros mayores, que emplearon el castellano más exquisito que todavía se puede escuchar en algunos labios de ancianos y ancianas en las últimas solanas, en las tabernas. He tenido que esmerarme para ponerme a su altura porque una de las cosas que trato en este libro es que el castellano de Cervantes, Berceo y Manrique se conservó purísimo por la situación geográfica de Extremadura, por su enclaustramiento y por la falta de caminos hasta principios de siglo veinte. Con este libro hago un llamamiento a los jóvenes para que escuchen a los mayores y se quedarán fascinados con las consejas, los proverbios y refranes, que son de una pureza exquisita.

-No es pues casual que Cervantes sea uno de los personajes que introduce. En el libro late una preocupación por la cultura y sale tanta gente de la pluma como de la espada de Extremadura.

-Extremadura ha sido proverbialmente conocida por los grandes héroes de la conquista americana. Aquí, en una generación, surgieron diez 'julioscésar' como Cortés, Pizarro, Valdivia, Balboa. pero paralelamente, al tiempo que estos hombres hacían gestas que podían haber sido recogidas perfectamente en 'La Iliada', en Extremadura se tejían los pañales del drama español, con Naharro, Miranda y Carvajal, que fueron los creadores del teatro hispano, a los que seguirán figuras como Lope de Vega. Mientras que aquellos adelantados de la espada conquistaban el Nuevo Mundo aquí había pensadores tan increíbles como Pedro de Alcántara, Pedro de Valencia o Arias Montano. Mientras aquellos guerreaban, aquí surgía Zurbarán. Y, si seguimos avanzando en la Historia, llegamos a Las Cortes de Cádiz cuyo espíritu está representado por el cura Muñoz Torrero. Ahora se celebra el Bicentenario de Las Cortes de Cádiz y deseo y estoy convencido de que Muñoz Torrero será tenido en cuenta en estas conmemoraciones.

Hitos históricos

-¿Por qué ha reducido la narración a trece actos? ¿Fue una casualidad o algo deliberado?

-Fue casualidad. Podían haber salido muchos más y se quedó en trece, no por el mal agüero ni nada de eso, sino porque elegí momentos culminantes de la historia extremeña que yo creo que fueron hitos y los escenifiqué de alguna manera, porque en esta obra yo quería hacer literatura y por eso están la narración, la poesía y el teatro.

-Esa mezcla choca al principio, luego casi parece lógica la aparición de los personajes explicando cosas que quizá la historia les ha impedido decir.

-Fue un riesgo. Pero en literatura no puedes estar aplicando siempre la misma plantilla y yo he querido que cada obra mía sea diferente y no se parezca a ninguna otra. Cuando deseaba expresar lo que siento por Extremadura, pensé que sería bueno echar mano de gente que ha muerto y expresar el contraste de pareceres y las diferentes maneras de hablar de su tierra. Así que decidí resucitarlos y colocarlos en los lugares más increíbles como un mesón o paseando por la ribera del Tajo porque lo importante es lo que ellos dijeron, sobre todo la confrontación entre lo que dijeron gente como Pedro de Valencia, para quien la tierra debe darse a quien no la tuviere mientras que Donoso Cortés dice que la tierra debe pasar a manos de la Iglesia o de apellidos nobiliarios.

-Un capítulo muy intenso es el que dedica a Carlos V. El de los conquistadores también está escrito con mucha brillantez. Da la impresión de que en Extremadura todo fue luego declinar, a pesar de que defiende con entusiasmo el periodo de las ideas liberales en otro capítulo. Y el final no es precisamente optimista. Habla de que el campo sigue en manos de los mismos y queda aún pendiente la reforma agraria.

-El otro día aparecía en HOY un trabajo sobre las ganaderías Extremeñas. Después de lo que dijo Unamuno de Salamanca, que 'era una ganadería de ganaderos', ahora tenemos nosotros las más importantes ganaderías de toros bravos. Pues sí, la reforma agraria fue una ilusión y no hemos conseguido enganchar con los yunteros de la II República que en un día hicieron una reforma agraria tan increíble que ha pasado a los textos como una de las revoluciones pacíficas en el campo de las acaecidas en Europa. Una mañana, 80.000 yunteros salieron pacíficamente y ocuparon las tierras que la República les había prometido pero no les había dado. Ese fue un hito importantísimo en Extremadura y la primera vez que la región consiguió su identidad como pueblo. La primera vez que el abanico de gente dedicada al campo se unió para reivindicar una tierra que, desde los repartos de la Reconquista hasta el siglo XX, fue para las ovejas, los toros y la caza y el campesino, o se quedó aquí para morir de inanición, o tuvo que salir. La historia de Extremadura es una historia de melancolía que nos ha hecho bastante universales porque nuestro hecho diferencial es haber sido una esponja que se exprime. Ese es nuestro hecho diferencial, que nunca ha sido contra nada ni contra nadie ni exhibir un catálogo de carencias. La metáfora de cómo somos está en que cuando se habla de Indias se suele hablar de la cantidad de territorio que conquistaron y de las brutalidades que se cometieron, pero yo creo que la más importante fue que en Indias el extremeño fue un adelantado del mestizaje.